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en ressource

Fattoria della Piana

Candidoni (RC)


Capovaticano Resort - Fattoria della Piana 21

Fromages frais, caillé étiré et fromages pecorino

Les fromages Fattoria della Piana figurent sur la carte du déjeuner et du dîner, mais sont certainement les principaux protagonistes du buffet du matin, pour ceux qui préfèrent les plats salés dès les premières heures de la journée. Le petit-déjeuner au Capovaticano Resort n'est pas un moment passager, c'est la première occasion à saisir pour s'arrêter et célébrer le jour qui vient de naître.

L'exploitation agricole de Candidoni s'étend sur 260 hectares de terrain pour la culture du foin, du maïs et du sorgho qui deviennent des fourrages utilisés pour l'alimentation animale et administrés dans des rations équilibrées, conçues pour exprimer pleinement la qualité du lait produit.

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