LA VOIE DES MOULINS
INCLUS : Guide d'excursion, transfert A/R, dégustation de produits typiques.
DESCRIPTION : Un itinéraire naturaliste mais aussi d'un intérêt historique et culturel particulier, développé à travers des lieux actuellement non peuplés mais qui témoignent de la présence d'une communauté agricole qui y vivait et y travaillait. En effet, l'itinéraire est truffé de moulins à eau qui servaient autrefois au traitement des céréales qui étaient transportées à dos de mulets par les anciens chemins muletiers.
L'excursion commence par une visite au château Galluppi de Caria et se poursuit en aval par un sentier qui longe le torrent Ruffa (Fiumara Brattirò).
Au cours de la promenade, vous aurez l'occasion d'admirer de petites cascades, la faune et la flore, y compris une espèce rare de fougère tropicale, la Woodwardia Radicans, qui fait de ce site un lieu protégé d'intérêt européen.
L'excursion se termine par une dégustation de produits typiques tels que la sujaca de Caria, la 'nduia de Spilinga, le fromage du Poro.
CARACTÉRISTIQUES DE L'EXCURSION : Durée : environ 6 heures.