Migliarese Conserve
Soverato (CZ)
Marmellate e conserve biologiche
Migliarese è un’azienda a conduzione familiare e basa la propria produzione su processi ancora manuali per la raccolta e per la cura della materia prima, affiancando poi la precisione degli impianti per garantire l’affidabilità del prodotto finale.
In pieno Golfo di Squillace si lavora immersi nella natura, e con la natura: si coltivano materie prime biologiche - frutta e vegetali - che diventano conserve buone per chi le gusta e corrette verso l’uso del territorio in cui sono state create. In Calabria il rispetto per i luoghi di origine assume un valore importante perché a volte non parliamo di territori “universalmente noti” ma che hanno con discrezione e tenacia conservato tanto da dire.
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Scegliere il biologico è un impegno costante, una strada da percorrere con dedizione e costanza che abbiamo deciso di condividere con Migliarese.
Sul tavolo della mattina di Capovaticano Resort si trovano le marmellate di fragole, more, fichi e l’immancabile bergamotto che emerge sempre da queste parti.
“Dalla Calabria con amore” è il modo di fare dolcezza senza modificare quello che la natura già ci offre ampiamente con sapienza.
L’amore è per lo Jonio che porta i sali minerali giusti al terreno, e per un cucchiaino di marmellata degno del più dolce ricordo d’infanzia che abbiamo.
