Ursino Bio
Montauro, Catanzaro (CZ)
Bio-Honig
Im äußersten Süden der Halbinsel in der Provinz Catanzaro an der ionischen Küste Kalabriens produziert das biologisch geführte Agrarlebensmittelunternehmen Orsino in zwei verschiedenen Oasen voller üppiger Obstbäume und üppiger Vegetation hochwertigen Honig und andere Bio-Produkte von Blumen, die Bienen ungestört bestäuben können.
Die „Honigbrüder“ – Valerio und Patrizio – haben die Zahl der Bienenfamilien exponentiell vergrößert, indem sie verschiedene Arten von einblütigem Honig produzierten und die Praxis des Nomadentums übernommen haben.
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Die Costa degli Aranci wird häufig von einem Wind berührt, der Schadstoffe beseitigt, wodurch die Pflanzen Umweltverschmutzungswerte nahe Null absorbieren.
Das Hauptziel des Ursino Bio Green-Projekts besteht derzeit darin, der Kultur der landwirtschaftlichen Arbeit, die seit jeher die Wirtschaft des ländlichen Kalabrien bestimmt, Kontinuität zu verleihen und einen Reichtum an uraltem Wissen und Erfahrungen zusammen mit der Integrität der umgebenden Umwelt am Leben zu erhalten .
In Capovaticano teilen wir voll und ganz alle höchst ethischen und wesentlichen Werte, die dieses junge Unternehmen leiten: Ehrlichkeit, Respekt für andere, Vielfalt, Ablehnung der Mafia.
