Capovaticano Resort Thalasso SPA - Hotel di lusso - Strombolicchio Gourmet Restaurant

Fine dining sea view.

Ricerca, materie prime eccellenti, arte e tante altre sorprese, il nostro Chef e  il Suo team saranno felici di sorprendervi, deliziarvi ed emozionarvi.

Prenotazione: obbligatoria, tavoli limitati.

Dress code: Informal chic.

Executive chef: Dario Bettoni

Head chef: Andrea Soriano

Concept: Un Fine-Dining esclusivo. Una cucina gourmet moderna attenta alla salvaguardia delle proprietà organolettiche e del gusto del piatto, che serve ai propri ospiti esclusivamente prodotti a km 0. Qui la ricercatezza della materia prima di qualità e del prodotto di nicchia raggiungono i massimi livelli. I piatti sono sempre curati in ogni aspetto, con la massima attenzione alla qualità degli ingredienti e all’armonia del ‘Visual Food’.

Strombolicchio è una sensazione speciale, un’esperienza emozionale.