Strombolicchio Gourmet Restaurant

Il ristorante gourmet Strombolicchio si trova a pochi passi dal mare della Calabria, tra Tropea e Capo Vaticano. La location è situata a bordo piscina, è circondata da un panorama mozzafiato e consente di organizzare una cena romantica con il tramonto del Sole all’orizzonte.

L’obiettivo del ristorante è quello di offrire un’esperienza unica e speciale, accessibile anche a chi non soggiorna all’interno del Capovaticano Resort. Per raggiungere questo intento, lo Strombolicchio si concentra su 4 elementi fondamentali: ricerca, materie prime eccellenti, creatività e attenzione ai dettagli.

Lo stile culinario del ristorante Strombolicchio è quello di un Fine-Dining esclusivo. Si tratta di una cucina gourmet moderna attenta alla salvaguardia delle proprietà organolettiche e del gusto del piatto, che serve ai propri ospiti prodotti di filiera corta e a km 0. Qui la ricercatezza della materia prima di qualità e del prodotto di nicchia raggiungono i massimi livelli. I piatti sono sempre curati in ogni aspetto, con la massima attenzione alla qualità degli ingredienti e all’armonia del ‘Visual Food’.

Head chef: Andrea Soriano

Il ristorante è aperto tutte le sere a cena durante la stagione estiva. La prenotazione è obbligatoria, in quanto i tavoli sono limitati.