Bergamotto Raw Bar

Il Raw Bar si colloca nella cornice di eleganza del grande foyer. Le grandi porte-finestre fronte mare illuminano uno spazio minimal e il bancone dove  protagonista assoluta è la chef  che prepara al momento, sotto gli occhi dei suoi ospiti, piatti moderni e stuzzicanti.

I clienti, anche non residenti in hotel, possono degustare diverse proposte raw food, crudités di pesce e verdure, con quel tocco in più di contaminazione local ideato dai nostri chef.

Head chef:  Cristina Veneziano.

Aperto da martedì a domenica dalle ore 20.00 alle ore 22.00.